Nêm nếm và chỉnh vị
Nếm sao cho biết đang thiếu gì
Nếm không phải là kiểm tra mặn nhạt, mà là gọi tên thứ đang vắng mặt.
#chỉnh vị
Nêm nếm và chỉnh vị
Nêm nếm và chỉnh vị
Nêm cho cả nhà nhiều khẩu vị
Một nồi không thể vừa miệng mọi người, nhưng một nồi cộng vài chén để bàn thì được.
Nêm nếm và chỉnh vị
Nêm lại món để qua ngày
Món hôm qua không hỏng, nó chỉ đổi vị, và cách chỉnh thì khác với lúc mới nấu.
Cứu món hỏng
Mặn quá và nhạt quá
Hai lỗi ngược nhau nhưng cách chữa không đối xứng, mặn khó hơn nhạt nhiều.